Resep sauce Bbq ala ahooy

Bahan #1

• Sauce tomat delmonte :1kg
• Sauce sambal delmonte : 350gr
• Demiglas: 250ml
• Air kaldu:600ml
• Gula pasir: 225gr
• Madu : 60gr
• Garam : 1sdm
• Lada hitam: 1sdm
• Penyedap : 3 sdm

Bahan #2

• Mentega:80gr
• Bw: putih: 25gr
• Bw.bombay :50gr
• Bw daun : 40gr
• Oregano:5gr
• Jahe: 45gr

Prepare bahan ke2

•  Cop/ cincang jahe,bw.putih ,bw. Bombay, bw. Daun
• Siap kan bahan ke 1 dan ke2 yg sudah di prepare tadi   
• Cara membuat:
• Panaskan mentega
• Lalu masukan bahan yang di cop tadi
• Lalu tumis sampai keluar aroma
• Lalu masukan oregano
• Masukan kaldu, demiglas,  sauce dan bumbu, masukan semua bahan ke 1
• Tunggu sampai mendidih
• Lalu kecilkan api,  masak dalam api kecil -+15mnt setelah mendidih
• Sauce sudah jadi semoga bermanfaat selamat mencoba,  jangan lupa baca do'a menurut keyakinan masing masing sebelum memasak...  :)

Berbagi :