Resep mie goreng jawa ala ahooyy

Oleh Sazuqi Desember 07, 2016 Posting Komentar

Bahan#
Mie basah 300gr
Air kaldu : 125ml
Daging ayam:50gr
Udang:50gr
Telur :1butir
Caysim: 50gr
Kol :50gr
Cabe merah: 1buah
Bw daun: 15gr
Tomat:15gr
Kecap ikan: 1sdt
Sauce tiram : 1sdt
Chicken powder: 1/2 sdm
Vetcin: 1/2 sdm
Kecap manis: 1sdm
Bumbu halus :bawang putih 1 siung, bawang merah 2 siung, bw bombay 10gr, ketumbar 1sdt, ebi 1/2 sdt
Minyak goreng : 4sdm

Prepare:

#halus kan bawang merah, bawang putih,bawang bombay,ebi, dan ketumbar

Tumis sampai keluar aroma lalu siapkan dalam wadah prepare/ cup kecil

# potong dadu daging ayam dan udang yang sudah di bersihkan

# iris serong cabe merah

# potong sayuran

# campurkan kecap manis, sauce tiram, kecap ikan dalam 1 cup kecil

# siap kan air kaldu 125ml

#kocok telur

# dekat kan semua bahan agar proses nya menjadi praktis dan simple dan tidak ada yang kelewat

# cara membuat :

Panaskan wajan
Masukan minyak goreng
Tumis daging ayam dan udang sampai berubah warna
Masukan telur dan orak arik
Masukan bumbu halus
Masukan air kaldu dan bumbu ( vetcin, chicken powder, kecap manis, sauce tiram, kecap ikan)
Masukan mie basah lalu orak arik
Masukan sayuran dan bahan yang sudah di prepare tadi
Aduk sampai rata dan airnya surut
Angkat lalu sajikan..

Selamat mencoba mie goreng jawa ala dalur ahooyy.... InsyaAlloh ahooyy rasane :)

Amin3x...